Receita boa para o Final de Semana: Atum com Rúcula e Tomate Cereja

Ingredientes

800 g atum cortado em postas
Suco ½ limão
1 pitada de sal
3 xícaras (chá) de tomate cereja
4 dentes de alho
¼ xícara (chá) de azeite de oliva
6 azeitonas pretas picadas
1 colher (sopa) de alcaparra
1 maço pequeno de rúcula

Modo de Preparo

Tempere o atum com o suco de limão e o sal. Reserve. Retire a pele dos tomates e coloque em água fervente por dois minutos. Num refratário, coloque o atum e espalhe por cima o tomate e o alho. Regue com azeite, a alcaparra, a rúcula picada grosseiramente. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180°C durante 35 minutos.

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