Monthly Archives: August 2011

31 de agosto: Dia do Nutricionista

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Como melhorar as defesas do corpo com a alimentação?!

Por Fabiana Borrego Pode abusar de verduras legumes e verduras. Eles fornecem os reforços necessários para o seu sistema imunológico. Esse exército de células protetoras do sangue está constantemente em guerra contra microorganismos invasores e, por isso, precisa o tempo … Continue reading

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Festival do Risoto

Longe do velho parceiro feijão, o arroz ganha papel de protagonista em receitas salgadas e doces que são práticas e, melhor ainda, uma delícia. Ingrediente típico da mesa dos brasileiros, alguns não conseguem passar nem um dia sem ter arroz … Continue reading

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Alimentação Escolar: Saiba da importância de um profissional da nutrição na escola.

Por Fabiana Borrego Educando com Saúde A preocupação com a saúde da criança é constante, principalmente nas escolas, onde a maior parte dos alunos e alunas passa o seu dia. Para que as crianças de hoje tenham um futuro saudável … Continue reading

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Aproveite o máximo dos alimentos

Por Fabiana Borrego O aproveitamento integral dos alimentos ainda não é muito aceito por grande parte da população, mas deveria ser uma prática usual, pois é muito saudável e mais econômica. Sem falar que muitas vezes as cascas dos alimentos … Continue reading

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Alimentos e Rejuvenescimento

Por Fabiana Borrego Muitos alimentos podem ser aliados no combate ao envelhecimento precoce. Estudos comprovam que o envelhecimento celular pode ser prevenido com o consumo e a absorção de nutrientes antioxidantes.  Ter uma alimentação saudável não contribui apenas para prevenir … Continue reading

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Muita técnica e pouca gordura na cozinha: Dicas para deixar suas preparações mais leves

Por Fabiana Borrego Por muitos séculos, a necessidade de alimentos calóricos era grande, devido a períodos de grande escassez alimentar, era importante uma boa quantidade de reserva energética, por isso utilizava-se muita banha, manteiga, ovos e gorduras saturadas. Hoje com … Continue reading

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