Alimentação na Infância

Por Fabiana Borrego

A infância é uma fase de grande importância para estabelecer hábitos alimentares saudáveis e a prática regular de exercícios físicos, que ajudam a desenvolver habilidade, autoconfiança e autoestima.

Muitas crianças não consomem quantidades apropriadas de frutas e vegetais e ainda ingerem muito açúcar, gorduras, colesterol e sódio, o que pode aumentar a incidência de obesidade e os desenvolvimentos de doenças cardiovasculares, hipertensão entre outras.

A boa alimentação previne a desnutrição e a deficiência de crescimento, assim como outros problemas dessa fase, como anemia ferropriva e carie dentária.

Para que a criança possa adquirir hábitos saudáveis e que o momento da refeição se torne algo agradável, existem algumas recomendações bem interessantes que podem ser seguidas:

– Sente a criança à mesa, evitando que ela se alimente de pé, andando ou deitada;

– Desligue a TV, pois ela pode tirar a atenção da criança e esta pode ingerir mais alimentos do que o necessário, pois o cérebro não consegue assimilar a ingestão dos alimentos com a saciedade para que a criança fique com fome(3 a 4 horas);

– Ofereça uma grande variedade de cores, texturas, formas interessantes e arrume os alimentos no prato de forma atrativa;

– Crianças que consomem o café da manhã ficam mais despertas e aprendem mais! Dê exemplo;

– As crianças precisam comer mais vezes ao dia. Geralmente de 6 a 7 refeições saudáveis;

– Evitar brincadeiras na mesa: Hora de comer é hora de seriedade e prazer. Muito mimo é sinônimo de muita manhã;

– Evitar substituir refeições: se a criança ñ quiser arroz e feijão, ñ dê uma mamadeira. Esse erro é muito comum;

– Cuidados com o exemplo: Não adianta mandar tomar sucos e somente beber refrigerantes;

– Nunca ofereça comida como recompensa “se comer td o alface, ganha chocolate”;

– Cuidados c/os castigos:“Se ñ comer a salada,ñ vai ganhar presente”. Isso só vai diminuir a vontade por saladas;

– Reúna a família no momento das refeições e sirva preparações iguais para todos reunidos na mesma. Desta forma você estará colaborando para o bem estar e a saúde das crianças familiares.

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A ChefNutri é uma empresa de assessoria e consultoria nutricional, que atende restaurantes, confeitarias, parques, industrias alimentícias, food trucks e food parks. O que podemos fazer por você e sua empresa: Auditoria Higiênico-Sanitária Manual de Boas Práticas e POP’s (Procedimentos Operacionais Padronizados) Treinamento de Manipuladores Responsabilidade técnica (Vigilância Sanitária e CRN) Qualificação de fornecedores s Auxilio na Documentação Sanitária Acompanhamento e responsabilidade técnica em eventos e feiras Rotulagem Nutricional Fichas Técnicas Elaboração de Cardápios para escolas Determinação de ShelfLife de produtos alimentícios Para conhecer ainda mais nossos serviços: http://www.chefnutri.com.br Rua dos Pinheiros, 1076 conj 51 Fone: 11 3733-4300
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