Monthly Archives: February 2013

Temperatura e tempo de armazenamento para produtos pré-preparados e preparados no restaurante

Hoje, a preocupação com a segurança alimentar vem crescendo bastante. Os restaurantes, por sua vez, estão preocupados em escolher fornecedores que disponibilizam uma segurança com relação ao controle em toda a cadeia de produção do alimento, ou seja, desde o … Continue reading

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