Category Archives: Alimentação Saudável

Benefícios Nutricionais do Cardápio

  A assessoria nutricional em restaurante não consiste apenas em segurança alimentar, pode-se oferecer rotulagem nutricional, elaboração de cardápio e elaboração dos benefícios nutricionais do cardápio. Hoje os clientes estão ficando cada vez mais exigentes e preocupados não só com … Continue reading

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A importância do Manual de Boas Práticas em restaurantes

É comum ouvirmos falar de alguém que passou mal devido a ingestão de alimentos contaminados. As intoxicações causadas por alimentos podem ir de um leve mal estar até o falecimento da pessoa que ingeriu o alimento. As causas contaminantes podem … Continue reading

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Uva, o doce sabor da saúde

O sabor doce entrega: essa fruta tem bastante carboidrato, mas ela não é somente uma fonte de energia para nosso corpo. Estudos recentes demonstram que a uva encara qualquer parada quando o assunto é prevenção de doenças. Ela aumenta as … Continue reading

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Alimentos do mês de janeiro

Não se esqueça que cada alimento tem sua safra. Os alimentos podem ser encontrados em quase todos os meses do ano, mas, na época certa, eles são mais baratos e de melhor qualidade. Abóbora, abobrinha, agrião, alho nacional, alho estrangeiro, … Continue reading

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ANVISA altera alegações nutricionais em alimentos

As alegações nutricionais, presentes no rótulos de alimentos, deverão seguir novos critérios para serem realizados. É que a resolução RDC54/2012 da Agência Nacional da Vigilância Sanitária (ANVISA), publicada no Diário Oficial da União do dia 12/11/2012, alterou a forma de … Continue reading

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Nutricosméticos

Por Fabiana Borrego No post de hoje foi falar um pouco sobre os nutricosméticos e relatar os benéficos que pude ver em mim! Primeiramente vamos falar um pouco sobre o que são e suas legislações, para que o assunto fique … Continue reading

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A melhor alimentação para enfrentar o estresse

Hoje vivemos na eterna correria, com milhões de coisas na cabeça e muitas atribuições, o que vai nos consumindo lentamente, até que chega aquele momento que não dá mais, a paciência e o limite se esgotam. A alimentação pode ser … Continue reading

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