Category Archives: Receitas

Benefícios Nutricionais do Cardápio

  A assessoria nutricional em restaurante não consiste apenas em segurança alimentar, pode-se oferecer rotulagem nutricional, elaboração de cardápio e elaboração dos benefícios nutricionais do cardápio. Hoje os clientes estão ficando cada vez mais exigentes e preocupados não só com … Continue reading

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Aceita um suco de tangerina?!

Super na moda aqui em São Paulo o suco de tangerina tomou conta dos bares e restaurantes deixando o clássico suco de laranja meio esquecidinho! Então nada melhor do que conhecer um pouquinho dessa fruta deliciosa! A tangerina também chamada … Continue reading

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Frutas exóticas!

Frutas diferentes Na última quinta-feira, como sempre faço, acabo passando pela feira da Rua Barão de Capanema, aqui em São Paulo, no Bairro dos Jardins e me encantei com algumas frutas super diferentes que encontrei por lá! Comprei 3 frutas … Continue reading

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Receitinhas de sopas deliciosas

Não é mais inverno, mas o friozinho continua, que tal uma sopinha deliciosa para o jantar! E o melhor é que são light =) Sopa de cebola Ingredientes 1 colher de sobremesa azeite sal a gosto 1 dente de alho … Continue reading

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Na semana das Crianças…Culinária para elas! =)

“… se você rói as unhas ou desobedece, aprenda a cozinhar…”. Jean Cocteau Para uma criança, nenhuma brincadeira pode ser mais criativa e compensadora do que cozinhar. Ela ensina a maravilhosa alquimia da transformação, estimula a observação, a confiança, desenvolve … Continue reading

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Festival do Risoto

Longe do velho parceiro feijão, o arroz ganha papel de protagonista em receitas salgadas e doces que são práticas e, melhor ainda, uma delícia. Ingrediente típico da mesa dos brasileiros, alguns não conseguem passar nem um dia sem ter arroz … Continue reading

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Pão

Apropriado para todas as horas e todas as fases da vida. O pão é um alimento democrático, ele está na mesa de todos os povos e classes sociais. Freqüenta diariamente restaurantes sofisticados, mas também está presente nas ruas e nos … Continue reading

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