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A importância da higienização das mãos

Primeiramente, o que é higienização da mãos?! É a medida individual mais simples e menos dispendiosa para prevenir a propagação das infecções relacionadas à assistência à saúde. Recentemente, o termo “lavagem das mãos” foi substituído por “higienização das mãos” devido … Continue reading

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CARNES EXÓTICAS

As carnes exóticas são aquelas provenientes de animais que tradicionalmente não consumimos, entretanto atualmente são cada vez mais utilizadas. Dentre as carnes exóticas mais conhecidas e consumidas no Brasil estão a de avestruz, coelho, pato, javali, búfalo, jacaré, paca e … Continue reading

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Oba, já é época de Ameixa !

 Encontrada nas variedades vermelha, amarela, preta e seca ela dá um basta à prisão de ventre e à tosse. A fruta – eis outra qualidade – é uma fonte de nutrientes que dão aquela força ao sistema imune. É o … Continue reading

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Novo Consultório da ChefNutri

A ChefNutri está de casa nova. Rua João Maffei, 202 Butantã Atendimento Nutricional para Adultos e Crianças. http://www.chefnutri.com.br  

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Alimentos e o Amor

Por Fabiana Borrego No dia dos namorados, nada melhor do que falarmos sobre a influência dos alimentos na sexualidade, será que realmente existem alimentos afrodisíacos?! Semana vitaminada para todos, e quem não tiver um (a) namorado (a), não esquente a … Continue reading

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Chia…o grão da saúde

A Chia foi um dos principais fontes de alimento dos povos andinos, com indícios de que foi plantada por volta de 2600 a.C. Muito tempo esquecida por conta de religião, somente em 1990 que o plantio foi retomado por pesquisadores … Continue reading

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O corante vermelho cochonilha

Por Fabiana Borrego Outro dia conversando com a minha irmã, nos deparamos com uma informação que eu como nutricionista não tinha ideia que era utilizado, desculpem minha ignorância, então fui atrás de maiores informações para passar com segurança a assunto … Continue reading

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Desejo a vocês…

DESEJOS PARA O PRÓXIMO ANO Desejo a vocês… Fruto do mato Cheiro de jardim Namoro no portão Domingo sem chuva Segunda sem mau humor Sábado com seu amor Filme do Carlitos Vinho com amigos Crônica de Rubem Braga Viver sem … Continue reading

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FELIZ NATAL

A equipe ChefNutri, deseja à todos um Natal muito vitaminado e enriquecido de muito amor e paz!    

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Fome de Afeto

“Você tem fome de que? A gente não quer só comer, a gente quer prazer para aliviar a dor (…) (…) Você tem fome de que?” Titãs Cada vez mais percebemos a comida como saciador de algo, que definitivamente não … Continue reading

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