Tag Archives: copa

Entenda o projeto de lei que permite a comida de rua em São Paulo

O projeto de lei 311/2013, aprovado em primeira votação na Câmara Municipal na quarta-feira passada (4) autoriza a comercialização de comida na rua na cidade de São Paulo. Ele deve ser votado mais uma vez e, se aprovado, seguirá para … Continue reading

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Como organizar sua geladeira!

Sempre ocorre a dúvida, como organizar a minha geladeira! Tanto nos restaurantes em que fazemos assessoria como em casa, a dúvida sempre aparece. No nosso post de hoje vamos falar um pouco sobre essa organização.  Vale salientar que em casa … Continue reading

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Como um alimento se torna inseguro?

Um alimento se torna inseguro quando os microrganismos presentes nele atingem a dose infectante, podendo causar doença na pessoa que o consome. Esta dose infectante pode ser alcançada quando se permite a multiplicação dos microrganismos no alimento. Para que os … Continue reading

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