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Muita técnica e pouca gordura na cozinha: Dicas para deixar suas preparações mais leves

Por Fabiana Borrego Por muitos séculos, a necessidade de alimentos calóricos era grande, devido a períodos de grande escassez alimentar, era importante uma boa quantidade de reserva energética, por isso utilizava-se muita banha, manteiga, ovos e gorduras saturadas. Hoje com … Continue reading

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